599

Συνταγές

33295

Προβολές

8422

Επισκέψεις (28.08.2015 - 28.09.2015)

Rss feed

Χορτόσουπα

προβολές
Μερίδες:
5
Συνολικός χρόνος:
60' λεπτά
Bαθμός δυσκολίας:
Πολύ εύκολη
  • 2 κολοκυθάκια κομμένα κομμάτια
  • 1 κομμένη ντομάτα στα 4
  • 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο στα 4
  • λεμόνι
  • 2 κουταλιές λάδι
  • ελάχιστο αλάτι και πιπέρι
  • 1 σκελίδα σκόρδο φετούλες κομμένο
  • 1 πατάτα μεγαλούτσικη κομμένη σε κομμάτια
  • 2 καρότα σε κομμάτια κι αυτό κομμένο
  • 3 κλωναράκια μαϊντανό
  • 3 κλωναράκια άνηθο
  • κλωναράκια σέλινο
print
Πλένετε καλά όλα τα λαχανικά, τα κόβετε και τα βάζετε σε κατσαρόλα με νερό να τα σκεπάζει. Βράζετε σε μέτρια φωτιά περίπου 1 ώρα .

Τα κατεβάζετε, τα περνάτε από το μύλο των χόρτων από τις μεγάλες τρύπες. Τα ξαναβάζετε στην φωτιά προσθέτοντας το ελάχιστο αλατοπίπερο. Τα βράζετε μέχρι να πήξει ελαφρώς η σούπα και προσθέτετε 2 κουταλιές τις σούπας λάδι, ανακατεύετε και τη σερβίρετε ζεστή με αρκετό λεμονάκι.